Interview
„Schülerzahlen verändern sich, ganze Berufsfelder sind im Wandel“
Von der Backstube in die Schule: Der Vorsitzende des Arbeitskreises der Technischen Lehrkräfte, Jörg Sattur, erklärt im Interview, was die Herausforderungen seines Berufes sind – und wie die Bildungsgewerkschaft diese meistern will.